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Originario della Bretagna francese, ancor prima di approdare nel ristorante più esclusivo dello Château de La Chèvre d'Or, ebbe modo di apprendere l’arte culinaria più nobile da chef illustri come...

Nato e cresciuto in Macedonia, con trascorsi professionali tra la Svezia e la Danimarca, è oggi il primo sushi-chef dell'Umami, il ristorante più alla moda della capitale danese...

Gli chef reinterpretano antichi piatti teutonici ormai dimenticati con un look rinnovato e consono alle moderne aspettative cosmopolite, offrendo nuove...

I prestigiosi riconoscimenti nazionali, nonché internazionali, arrivarono quando anche i figli Mario e Francesco condivisero l'intrapresa paterna ampliandone ...

Il ristorante Mosaic, annesso all'Orient Boutique Hotel e arredato in stile Art Nouveau, è annoverato tra i primissimi dell'Antico Continente e inserito tra le migliori destinazioni gourmet internazionali...

Terminare il montaggio posizionando il tetto di zucchero filato, modellato a forma di cono, sul corpo cilindrico dell'alveare contenente il gelato al miele di lavanda...

Il nuovo look ai fornelli imposto dallo chef toscano, in virtù delle sue precedenti esperienze professionali in Europa, Africa e Medio Oriente, ha consentito di ampliare la carta del menù...

Bagnare la preparazione culinaria con la profumata mousse al frutto della passione e disporre a corona la chiffonade di spinaci...

Più si conosce, più si desidera conoscere; - sono le parole che più di altre manifestano il pensiero di Kirill Runkov, estroso barman natio della città di Ekaterinburg, una metropoli ...

Annoverato nella cerchia dei cento personaggi più influenti del pianeta nel comparto del beverage, Thanos Prunarus è il fondatore e titolare di Baba Au Rum, una vera e propria istituzione dell'eccellente bere miscelato ...