Il sommo sacerdote buddista vide nel sonno apparire il Buddha della medicina e della guarigione, che gli porgeva con una mano un grappolo d'uva nel mentre l'altra custodiva l'immancabile ampolla delle ...
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L'intraprendente barman ideatore dell'innovativo concept per il Giappone, già food & beverage manager di alcuni ristoranti e finalista del concorso “Koji sour challenge” nel 2018, è inoltre l'editore della rivista “Hoteres” ...
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I doni elargiti dalla natura del territorio orientano sensibilmente le scelte di Shigeyuki Nakagaki nella costruzione dei cocktail, anche per mezzo di tecniche o tecnologie avveniristiche, con ingredienti reperibili in loco e bevande della tradizione ...
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Cultore di antichi e fascinosi cerimoniali giapponesi legati al tè, Mitsuhiro Nakamura è il talentuoso capo bartender del Peter, bar-ristorante con elevati standard di servizio, posto alla sommità del lussuoso grattacielo di ...
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La deliziosa e talentuosa coppia di coniugi, Takuo e Sumire, accolgono ogni ospite con un sorriso disarmante prodigandosi amorevolmente per soddisfare la più ardua delle aspettative di degustazione...
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Straordinario interprete della moderna poetica espressiva giapponese nell'arte della miscelazione di bevande, Shuzo Nagumo è un odierno alchimista con la capacità di infondere nelle preparazioni alcoliche le intime essenze degli alimenti ...
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Il ciliegio giapponese da fiore è uno dei simboli del Paese, ma anche della fragilità, della rinascita e della bellezza effimera dell'esistenza; tratti peculiari che vengono enfatizzati durante i festeggiamenti del tradizionale Hanami ...
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