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attinge ad espressioni di civiltà enogastronomica provenienti da vari paesi, abbattendo ogni frontiera e distanza fra etnie e tradizioni differenti

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Daniele Dalla Pola - Nu Lounge Bar - Bologna

Lo spirito libero e l`indole indomita del fuoriclasse cosmopolita influenzano marcatamente i suoi capolavori fusion che risentono dei numerosi accenti etnici carpiti durante il percorso esperienziale e le materie prime di assoluto pregio ...

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Miguel Pérez Muñoz - Columbus - Madrid

L’elegante bartender di Madrid, già capobarman del leggendario Museo Chicote fondato nel 1931 da Pedro Chicote - soprannominato il Velázquez dei cocktail - è stella di prima grandezza nel firmamento della moderna mixologia iberica ...

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