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Il WebLog multiculturale dedicato ai piaceri esclusivi
attinge ad espressioni di civiltà enogastronomica provenienti da vari paesi,
abbattendo ogni frontiera e distanza fra etnie e tradizioni differenti

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Young di Enzo Chionne

Tra i magnifici rettori della mixologia italiana, Enzo Chionne è senza dubbio la fisionomia più charmante dell`intero comparto. Uno dei padri fondatori della principale Associazione del beverage in Italia e sommo sacerdote del buon bere miscelato ...

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Aqua de Mai Tai (smoked) di Daniele Dalla Pola

Lo spirito libero e l`indole indomita del fuoriclasse cosmopolita influenzano marcatamente i suoi capolavori fusion che risentono dei numerosi accenti etnici carpiti durante il percorso esperienziale e le materie prime di assoluto pregio ...

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Rat Pack di Dennis Zoppi

Dennis Zoppi è un bartender tra i più trendy del pianeta che, dopo aver lavorato nei locali à la page da New York a San Francisco, da Las Vegas a San Diego e partecipato con strepitosi successi nei concorsi più prestigiosi, oggi è alla guida ...

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Tattoo Machine Martini di Diego Ferrari

Diego Ferrari non è esclusivamente un grande barman che esercita con somma maestria la professione; oltre ad essere un simpatico gentiluomo dai modi educati, è un ricercatore che varca la soglia di conoscenza della tradizionale mixologia ...

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Out of C... di Debora Cicero 

Ingredienti rari e preziosi occupano notevole spazio nel bagaglio esperienziale di Debora che ama utilizzare soprattutto i distillati come i ron invecchiati o il cristallino tequila sottolineato dalle note vegetali, ottimo per spaziare nell’infinito ...

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April – di Alessandro Chionne

Alessandro, sempre elegante e professionale, è la nuova certezza del più classico American Bar della Città dorica che sulla scia dei desideri accoglie i graditi ospiti con il rigoroso garbo e ...

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Facundo Gallegos - The Dorchester - London

Sperimentazioni esotiche a bordo di mega navi da crociera nei mari caraibici e maturità acquisita al banco bar del Cipriani a Venezia al fianco di maestri come Walter Bolzonella e del suo assistente Ottavio Donadon, hanno trovato spazio nella ...

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Jay Khan - COA - Hong Kong

Le passioni di Jay Khan per i cocktail, gli spiriti a base di agave e l'industria dell'ospitalità hanno inciso profondamente nella decisione di aprire il suo bar COA, che ha ottenuto numerosi riconoscimenti e il posizionamento tra i primissimi 50 ...

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Whiskey Pig  di Jeremy LeBlanc

Nell`imminente attesa della nuova pubblicazione sui whiskey americani scritta in tandem con l`esperto collega e socio in affari Chad Berkey, intitolata "The North American Whiskey Guide", il noto bartender statunitense Jeremy LeBlanc ...

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Shuzo Nagumo – Mixology Experience - Tokyo

Straordinario interprete della moderna poetica espressiva giapponese nell'arte della miscelazione di bevande, Shuzo Nagumo è un odierno alchimista con la capacità di infondere nelle preparazioni alcoliche le intime essenze degli alimenti ...

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